云南是红糖盛产地，大理、玉溪、版纳、巧家、红河、普洱等各个州都是生产红糖的好地方。我们则优选巧家县作为巧家红糖的生产原产地。
巧家县全县甘蔗种植3000余亩，主要分布在金沙江流域所在片区的白鹤镇、金塘镇、蒙姑镇三个乡镇，大寨、茂租、东坪、小河、红山等乡镇低海拔地区零星种植，沿公路驾车，可以清楚看到金沙江畔分布的甘蔗林。
外行人只从视觉上就能察觉到巧家甘蔗的不同，身材干瘦，又因为弯曲而显得短矮，几天来多次进出甘蔗地，几乎没有看见一根与固有认识相吻合的甘蔗造型。甘蔗林的规模与分布也与以往所见大不相同，小片儿零星，若见过西双版纳浩瀚甘蔗林，更会感叹之间差异。
巧家甘蔗的蔗汁含糖量高，甘蔗含水量少，是金沙江干热河谷地区的特殊气候与沙土性土壤条件双重左右的结果，至于弯曲的造型，蔗农的说法是河谷地区风大，甘蔗生长过程中被风吹所致，而巧家甘蔗绝大部分都种植在河谷地带。
